Was gerade reif ist

Es ist ein ganz besonderes Vergnügen, in einen Pfirsich zu beißen, der erst gestern gepflückt wurde – noch warm von der Sonne, während der Saft über das Handgelenk läuft. So schmeckt der Sommer in British Columbia, und genau das erwartet Sie in dieser Saison auf dem Cobble Hill Farmers Market.

Der Anbaukalender in British Columbia ist reichhaltig. Von den ersten zarten Spargeltrieben im Frühling bis hin zu den kräftigen, erdigen Wurzelgemüsen im Herbst liefern unsere lokalen Bauern Ernten, die den Rhythmus der Landschaft um uns herum widerspiegeln. Keine Langstreckentransporte. Keine monatelange Lagerung in Kühlhäusern. Nur ehrliche, frische Erzeugnisse, die nur eine kurze Autofahrt von Ihrer Haustür entfernt angebaut wurden.

Was Sie in dieser Saison erwartet

• Sonnengereifte Steinobstsorten – Pfirsiche, Pflaumen und Kirschen aus dem Cowichan Valley
• Traditionelle Tomatensorten in Farben, die Sie in keinem Supermarkt finden
• Frisch geschnittene Kräuter, Knoblauchzöpfe und Bündel Grünkohl, die noch vom Morgen feucht sind
• Lokaler Honig, Konfitüren und in kleinen Chargen hergestellte Produkte aus saisonalen Ernten
• Robuster Kürbis, Zuckermais und Feldgurken, je weiter der Sommer voranschreitet

Das Angebot wechselt von Woche zu Woche, je nach Saison. Der beste Weg, um zu erfahren, was gerade frisch ist, ist einfach vorbeizukommen – oder regelmäßig hier vorbeizuschauen, um zu erfahren, was unsere Anbieter gerade im Angebot haben.